在温家宝2003年12月访问墨西哥建立战略伙伴关系的框架下,通过成立协会,墨-中关系一直稳定发展。还得一提的是,2004年8月和2006年5月分别在北京和墨西哥召开的第一次和第二次墨-中常设委员会,以及2005年一月中国副主席曾庆红和九月胡锦涛主席的来访,还有2007年十一月Patricia Espinosa外长的访华。
中国表示有兴趣加强在农业、渔业、矿业、石油化工、家用电器、轻工产品制造业和技术等领域的投资。2008年5月,完成了中墨促进和保护双边投资协议的谈判(APPRI)。这个协议是在菲利佩.卡尔德隆.伊诺豪萨总统2008年七月9日和10日访华的框架内,由经济部长Eduardo Sojo和中国商业部长陈德铭签署的。中墨促进和保护双边投资协议对保护双方投资的保护内容进行了明确透明的规定,这使得可以从法律上保护资本的流通,并有助于改善中国企业寻找在墨西哥投资和墨西哥企业在中国寻找投资的条件,使双方投资企业有了信心和保障。中墨促进和保护双边投资协议大大加强了两国的经济关系,特别是已开始到我们国家投资的生产性项目。
对非法贸易的斗争将继续是墨西哥经济部(SE)和中国商业部高层小组分析和讨论的主题,希望他们的分析有助于尽快制定消除非法贸易的具体措施。有必要签署一份海关协助协定以完善这个战略。
旅游方面,由于墨西哥被批准为中国公民的旅游目的地,有着广泛的合作前景。同时,两国第二次常设委员会达成协议,建立旅游办事处和两国旅游部门的合作机制,这将有助于推动双向旅游的发展。
2005年七月30日航空运输协定文件生效,这也使得可以开始制定吸引中国游客到墨西哥的战略蓝图了,两国之间建立正常航班的事宜也在进展。这个月,墨西哥航空公司将开始墨西哥城至上海(经蒂华纳)之间的航班。
在交通方面,由于2005年九月签署了海运协定,双方关系展现了令人鼓舞的合作前景,并在第二次墨-中常设委员会的框架下,于2006年五月签署了关于道路、海洋和内河运输及相关基础设施领域合作谅解备忘录和信息通讯领域合作谅解备忘录。
在矿业合作方面,作为经济部和中国商业部签署了矿业领域合作谅解备忘录的成果,也展现了令人鼓舞的前景,这也是墨-中第二次常设委员会备忘录框架内的双方承诺。
墨西哥在继续寻求同中国就反倾销措施达成协议。2008年六月2日墨西哥同中国之间签署了 反倾销过渡措施商业协定,通过这个协定,制定了一个因取消对从中国进口的包括953项海关编码的工业产品征收反倾销税而损害我国的过渡时期。这种取消是中国加入世贸组织议定书规定的反倾销期限到期的结果。进行谈判的工业界有纺织、服装、鞋类、玩具、自行车、三轮车、工具、家用电器、机械和电器、化工产品、打火机、铅笔、阀门、镇流器、锁具和蜡烛。
出口猪肉到中国。墨-中高层小组(GAN)已经结束就猪肉出口双边协议的谈判,以便于墨西哥向中国出口猪肉。这个协议由菲利佩.卡尔德隆.伊诺豪萨总统于2008年七月正式访问中国时签署。
2009年二月,由中国副主席带领的中国企业家代表团访问了墨西哥,在这次访问中签署了经济、金融和文化方面的协定。